うみとやまのふれあい交流40年記念事業

漁業を中心とした「うみのまち」広尾町と農業を中心とした「やまのまち」芽室町の友好都市提携「うみとやまのふれあい交流」開始40年目を記念して、これからの両町を担っていく若い世代による交流と特産品開発事業を行います。

広尾高校の相馬教諭による指導の下、1回目のメニュー開発を実施しました。
広尾町のタラと芽室町の枝豆・山芋を使った天ぷらなど、1回目から完成度の高いメニューができていました！

広尾高校4名、白樺学園高校1名に参加いただき、打ち合わせを実施しました。
事業スケジュールやメニュー開発の方向性について話し合いました。

1回目に試作したメニューの反省を踏まえ、材料や調理法を変える作業や新たなメニューの考案を行いました。タコとさつまいもを使用したメニューの評価が良く、イベントに出品する第1候補となりました。

白樺学園高校の生徒に広尾町までお越しいただき、お互いの考案メニューを披露し合い、味や見た目、提供方法についての意見交換を行い、完成披露に向けた調整をしました。

5月17日（日）に芽室町と広尾町の特産品を使ったメニューの完成披露会を行いました！
白樺学園高校と広尾高校に加えて、記念事業に賛同いただいた芽室高校にも新たにメニューを考案していただきました。
完成披露会では両町の町長から「おいしい！」と好評いただき、「この事業での経験を活かすとともに、両町の交流をさらに深めてほしい」と激励をいただきました。
開発したメニューは今後両町のイベントで販売予定です！ご期待ください！！

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